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奇异果体育水果产业规划研究水果市场发展前景及进出口贸易现状

发布日期：2023-10-08浏览次数：

　　奇异果体育水果产业规划研究水果市场发展前景及进出口贸易现状伴随着消费升级，生产和销售格局也在悄然改变。消费者买到了物美价廉的国产进口品种水果，也直观体验到国产水果品质的提高。

　　我国是水果生产和消费大国，且随着居民收入水平提升和饮食均衡的概念愈加深入人心，我国水果消费量持续提升。随着居民可支配收入的不断增加，中国果业正处于行业转型升级时期，水果类产品正在向标准化转型。

　　2021年，我国水果产量约为2.93亿吨，同期进口0.07亿吨，出口0.04亿吨，我国水果消费量为2.96亿吨。

　　数据显示，全球种植的水果中约有9%用于国际贸易，而且这一比例仍在上升，其中，香蕉、苹果、柑橘类和葡萄在水果进出口贸易中最常见。过去十年，国际鲜果出口量每年增长近7%，全球主要水果进出口市场如美国、中国和德国占据了增长的大部分。中国的进出口市场巨大且在日益增长，中国在全球水果市场中变得越来越重要。

　　统计局数据，中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2020年人均鲜瓜果消费量51.3千克，其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.1千克，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.9千克，农村居民人均鲜瓜果消费量保持持续增长。

　　我国经济的发展奇异果体育·(中国)官方网站，居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。水果市场规模持续增长，未来将大有可为。

　　随着消费水平的提高，中国果业发展迅速，成为资本进入的重要领域，许多人纷纷跨界转入了农业，尽管大量的资金和人才进入，但仍未能改变现状:中国果业当前面临的主要问题仍是“产能过剩，质量不高”。

　　中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。

　　日前，国内水果龙头企业百果园通过聆讯，距离港股上市又近一步。据招股书信息显示，百果园是中国领先的水果零售商，占中国总市场份额超1%。按2021年水果销售额计算，百果园在中国所有零售企业中位列榜首。招股书信息显示，百果园如今成为中国领先的水果新零售企业，按2021年水果销售额计算，百果园在中国所有零售企业中位列首位;并在水果专营零售企业中位列首位。

　　从门店数量来看，据招股书披露的最新数据显示，百果园线家为自营门店。百果园门店数量的逆势增长，也彰显出我国水果零售市场的活力。据弗若斯特沙利文数据显示，按零售额计，中国水果零售市场规模由2016年8273亿元增至2021年1.2万亿元，复合年增长率为8.2%，预计到2026年，有望增长至1.8万亿元。

　　《中国农业展望报告(2020-2029)》显示，中国是世界最大的水果产区和消费市场，其中产量约占全世界三分之一。从我国水果进出口贸易情况来看，2016-2019年期间，我国水果进出口总量整体处于一个上涨的趋势中，特别是近年来榴莲及车厘子等水果愈发受到消费者的喜爱，使得我国水果的进口量及进口金额大幅上涨。

　　2020年受疫情影响，我国水果进出口整体有所下降，随国内疫情被有效控制，国外疫情形式不明，使得我国出口贸易仍有所受阻，虽然2021年我国水果进出口总量有所回升，但出口量和出口金额仍保持下降趋势。

　　从产量情况来看，得益于种植面积的增长，近年来全球水果产量也随之不断增加。据资料显示，2020年全球水果产量达88702.7万吨，同比增长0.6%。

　　随着国内种植规模的不断扩大，国产水果不断升级，品质越来越好。而伴随着消费升级，生产和销售格局也在悄然改变。消费者买到了物美价廉的国产进口品种水果，也直观体验到国产水果品质的提高。

　　在中国各大城市的超市、农贸市场中，像阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品，如今也出现在了国产水果区。

　　未来，水果行业发展前景如何?想了解关于更多水果行业专业分析，请点击《2022年版水果产业规划专项研究报告》。

奇异果体育水果产业规划研究水果市场发展前景及进出口贸易现状(图1)