奇异果体育·(中国)官方网站当前我国水果进出口特点、存在问题及对策

　　奇异果体育·(中国)官方网站当前我国水果进出口特点、存在问题及对策河北果树HEBEI FRUITS2005 （1）专题论述当前我国水果进出口特点、 存在问题及对策姜淑苓，巩文红，朱佳满（中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城125100）摘要：论述了我国水果进出口的主要特点，分析了当前水果外贸存在的主要问题，提出提高市场竞争力的应对策略。关键词：水果；出口；进口；品种；市场中图分类号： S609.9文献标识码： B文章编号：1006 - 9402 （2005）01 - 0005 - 01!当前我国水果进出口的主要特点1 .1出口量增长迅速据我国海关统计， 2003 年 1~ 11 月 全国累计出口水果 （含鲜果与冷冻水果、 水果汁、罐头、其他加工水果等）226.5 万 I，比 2002 年同期增长 33.31%， 比 2000 年同 ...

　　河北果树HEBEI FRUITS2005 （1）专题论述当前我国水果进出口特点、 存在问题及对策姜淑苓奇异果体育·(中国)官方网站，巩文红，朱佳满（中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城125100）摘要：论述了我国水果进出口的主要特点，分析了当前水果外贸存在的主要问题，提出提高市场竞争力的应对策略。关键词：水果；出口；进口；品种；市场中图分类号： S609.9文献标识码： B文章编号：1006 - 9402 （2005）01 - 0005 - 01!当前我国水果进出口的主要特点1 .1出口量增长迅速据我国海关统计， 2003 年 1~ 11 月 全国累计出口水果 （含鲜果与冷冻水果、 水果汁、罐头、其他加工水果等）226.5 万 I，比 2002 年同期增长 33.31%， 比 2000 年同 期增长 67%； 出 口 金额11 .82 亿美元，同比增长 39.59%，比 2000 年同期增长64%。 进口量 93.41 万 I，同比增长 8.15%， 进口金额4.57 亿美元，增长 31 .16%。 水果类贸易顺差 7.25 亿美元，创多年来最高值。 这说明 2003 年我国水果出口势头强劲，国际市场竞争力有明显提高。1 .2进出口地区对日 本、 港澳台地区进出口量较稳定，对美、德、荷等欧美国家贸易增长显著， 对东盟各国贸易因互补性强，增长很快。 东盟是主要进出口国，贸易额最大的是马来西亚、越南、印尼、新加坡、泰国、菲律宾。 最主要进口国是菲律宾、 美国、 泰国， 尤其是泰国，由于近期与我国实施零关税， 与我国西南边贸发展很快。1 .3进出口水果品种出口品种居前 5 位的依次是苹果汁 （2.09 亿美元， 货币 单位下同）、 鲜苹果 （1 .74亿）、柑橘类罐头 （1 .48 亿）、 桃罐头 （0.55 亿）、 冷冻草莓 （0.52 亿）。 进口品种居前 5 位的依次是香蕉 （0.83亿）、冷冻橙汁 （0.58 亿）、 鲜龙眼 （鲜桂圆， 0.45 亿）、鲜葡萄 （0.39 亿）、橙 （0.38 亿）， 其中增长较快的是橙类，同比增长 73%。当前水果外贸存在的主要问题与对策2.1树种和品种结构上需加大调整力度2.1 .1调整果业结构， 提高果品效益苹果汁加工业近来发展迅猛，应着重解决加工专用品种奇缺问题（增加高酸度品种），加工原料周年供应不足和拓宽果汁种类问题 （不同成熟期合理配比）；制罐业中橘瓣罐头是主要出口产品， 但存在原料供应不足 （不同成熟期品种配比不当）、产区过分集中 （浙江过多）等问题；桃罐头是主要出口品种， 但优质的黄肉桃太少； 梨罐头业的适宜制罐良种匮乏。2.1.2发挥资源优势， 狠抓小水果类和弱势产业的发展鲜食葡萄近来发展快，引进不少国外良种如红地球、红意大利等， 积极推广早熟良种 （如京秀、 矢富罗莎、奥古斯特等）、无核系列品种，但进口量较大，出口量极少。 应在最适区新疆、 陕西、 山西等地改换良种，提高品质，增加出口量 （如新疆阿图什的木纳格良种已有少量出口）。 香蕉是弱势产业，历来依赖进口奇异果体育·(中国)官方网站，忽视了国产香蕉成本低、 质量优等优势， 近来农业部计划加大产业投入， 加强产业园区建设， 扶持科技创新和经营体制创新， 促进标准化生产经营水平， 提高市场竞争力和减少进口量。 甜橙类生产也是弱势产业，国家正在加大力度建设长江上中游 （重庆的忠县、万州、奉节等）加工原料生产基地和赣南脐橙、广东红江橙生产基地。 可喜的是近来小水果类出口量增长快，例如，京、冀的桃，冀、鲁的枣，鲁、京、冀的柿子，福建的枇杷奇异果体育·(中国)官方网站， 浙、 闽的梅加工品， 鲁、 京、 浙、 苏的草莓及其加工品 （如山东淄博的草莓真空冻结干燥加工品“FD 草莓”年创汇约 1 000 万美元），此外还有杏脯、杏仁、李脯和蜜饯，遵化的酸枣汁、陕西的柿汁等都有较强的竞争力。2.2提高果品质量， 建立健全果品安全生产体系生产基地应加快实施标准化生产规程， 加大果园投入，搞好果园基本建设，确保优质高产高效，增加出口的优质果比例。 农业部建立的果品质量检验检测中心已对果品的农药残留、重金属和有害矿物质元素等实施监测。 山西已有绿色食品苹果栽培面积近 4.7万 hm2。 各主产区正在执行无公害的有机食品或绿色食品标准化生产规程。《鸭梨果园标准化栽培技术规程》、 《桃生产技术规程》等正加紧实施。 山东烟台有不少高标准示范园以出口高档果品为主，山东的优质果比例为全国最高。 甜橙主产区湛江市筹建红江收稿日期：2004 - 09 - 20・5・