奇异果体育开水果店有哪些亏本的原因导致水果店生意不好的原因有哪些呢?开水果店的目的是为了赚钱,但并不意味着你时刻都在赚钱。需要持平就得持平,需要亏损就会亏点。刚开始周转、树立口碑很重要,在开店初期应该先把量做起来,让生意转起来,让更多顾客走进来,目标是不赔钱或者少赔点钱奇异果体育,绝不能让水果烂在店里。相信只要水果店这样运作
进什么货、进多少货、怎么补货奇异果体育、目标顾客、经营特色等等,后面都会比较清楚了,到那时候开水果店就会顺利很多。
水果盘点是除了过秤,很难再有别的方法了,盘点这块主要记录好水果的“进 、销、存”。每种水果一般都是定价卖的,各种水果一天的销售量乘以单价就可以知道水果一天的销售额了,但是水果可能会有散失少量水分的情况,所以在盘点水果的剩余情况时,可以选定一个适当的损耗斤数,如果商品的进销存及销售款有不符奇异果体育,可以找相关责任人。
开水果店首先店铺要装修,可以使用红黄蓝等有色灯光,使水果看起来更加新鲜,其次还要注意水果的陈列摆放,除了分类摆放以外,货架水果要饱满。如果存货不多,可以放泡沫箱纸盒等,使货架看起来比较饱满。
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