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奇异果体育·(中国)官方网站甜玉米的贮藏与保鲜

发布日期:2024-07-31浏览次数:

  奇异果体育·(中国)官方网站甜玉米的贮藏与保鲜1、甜玉米的低温贮藏甜玉米容易腐烂变质,常温下不易贮存。故采后应立即将其冷到0℃,辅以相对湿度90%—98%可贮存7天。采后到开始降温的时间很重要,在常温下存放时间太长,蔗糖会很快转化为淀粉奇异果体育,影响甜玉米的食用品质。 2、甜玉米的气调贮藏将采后的甜玉米立即降温奇异果体育,并将盛玉米的容器置于塑料帐中,使氧降到2%—5%,或使氧维持21%,而二氧化碳升到15%,并在1—2℃温度下贮存奇异果体育,这样可贮存3个星期左右,若将玉米放在50毫米汞柱的低压下贮存,同样可贮存3个星期左右。( 佚名)

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