奇异果体育开个水果店水果怎么保鲜？

　　奇异果体育开个水果店水果怎么保鲜？水果很难做到长期保鲜，水果店最好是加快周转速度，补充新鲜的货进来，才能更好的提供新鲜的水果。比如荔枝的保存方法，喷壶里面加维C，隔半小时喷洒一次，这样荔枝就不容易发黑，就是把维生素C片放进去画面，一般三四片左右奇异果体育，喷壶有大小，还有山竹也可以这样保鲜。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

　　只要外皮没有受损，有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了奇异果体育。比如葡萄适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。

　　菠萝适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天等等奇异果体育。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

　　在去拿货的时候，对每类水果提前做好拿货量的预估，一般拿2-3天的量，每种水果近期的平均值乘以2或者3就行，对快下市的尾季水果要逐步的减量，对新上市的水果要逐步提高销量。比如新上市的荔枝，可以占拿货金额的10%提前上架，让顾客尝鲜，看看顾客的购买情况，如果在1-2天内可以将荔枝销售完，可以逐步20%的量增加拿货，直到荔枝的货架期内没有被销售完后控制拿货的增长量。