奇异果体育南京市区市场监管局开展高温天气水果店专项检查

　　奇异果体育南京市区市场监管局开展高温天气水果店专项检查高温天气下，各类水果进入销售旺季，为进一步维护水果销售市场经营秩序，守护群众“果盘子”安全，近日，南京市区市场监管局开展高温天气水果店专项检查。

　　查资质票据，重点查看水果店是否亮照经营奇异果体育、现场工作人员是否取得有效的健康证明奇异果体育、经营者是否履行进货查验制度及索证索票制度等。查现场情况，着重查看场所卫生环境是否干净整洁；所售水果是否按温度要求进行存储；鲜切水果是否为当天制作，当天销售。查计量器具，详细查看各水果店用于贸易结算的电子计价秤，着重查看电子计价秤是否经过检定并在有效期内、是否存在使用作弊秤的情况。

　　检查过程中，执法人员结合夏季食品安全常见问题和可能存在的隐患，对经营者进行督促和指导，要求经营者全面落实食品安全主体责任，在制作鲜切水果前，保持手部干净卫生，对制作鲜切水果的设备、工具、容器等定期消毒，严禁将腐烂部分切去后再进行分切售卖，同时做好进货查验、电子计价秤检定、明码标价等工作，诚实守信、合法经营。

　　此次专项行动，共出动执法人员44人次，检查水果店22家。接下来奇异果体育，区市场监管局将继续加大监管力度，切实筑牢水果市场安全防线，保障广大群众“果盘子”安全。（方芳）