奇异果体育在南昌捡漏商超“特价菜”是种啥体验？

　　奇异果体育在南昌捡漏商超“特价菜”是种啥体验？“四季豆打5折了，便宜又好吃！”“水果拼盘清仓奇异果体育，买一盒送一盒！”……7月23日晚8时左右，此起彼伏的吆喝声在南昌多家超市响起。吸引周边居民纷至沓来的，除了这里是冷气十足的歇脚地，还有打折甚至半价出售的“特价菜”。在超市购物时，你会特别留意“特价菜”吗？在哪些时段能捡漏“特价菜”？买回家后又该怎么处理？连日来，本报记者走进南昌多家商超进行实地探访，在揭秘“特价菜”的同时，也为市民搜集一份实用的捡漏指南。

　　哪些时段容易捡漏？夜间“特价菜”打折甚至半折出售晚上7时30分以后，是旺中旺（乐盈店）超市的出清时间，吆喝声开始在各个摊位响起。“原价13.8元一盒的现切水果拼盘，现在买一盒送一盒”“原价3.99元/斤的香蕉，现在售价3元/斤”“原价16.8元/斤的猪龙骨，现在卖14.8元/斤”……该超市生鲜区负责人王莉表示，如果营业结束时间将近，“特价菜”还有库存，便会以最大折扣——半价出售。7月17日晚上8时许，在华润万家（第一街区店）超市的货架上，一排排水果被贴上了“清仓价”标签。其中，有品相不好特价清仓的水果，如称重苹果原价18.17元，清仓价9.09元；有上架后未及时售出的打折水果，如7月15日上架的冬枣，原价23元，清仓价11.7元。记者走访发现，“特价菜”之所以特价奇异果体育，除了日清、打折清仓等原因，还与商家的销售策略有关。一些超市会因某类蔬菜进货量大、推出促销活动吸引市民购买等原因，在一段时间内选择当季蔬菜作为“特价菜”售卖。如天虹商场（红谷中心店）长期售价1.99元重量300克的上海青，华润万家（第一街区店）限时促销的1.89元/斤的进口土豆。

　　哪些商品经常“特价”？不易于过夜保存的水果和叶类菜7月23日晚8时许，在华润万家（红谷滩万达广场店）超市果蔬售卖区，满满一冰柜的菠萝蜜、芒果、蜜瓜等盒装现切水果正在进行折扣售卖。“都是今天切的奇异果体育，有的还是下午切好装盒的，全部半价卖。”工作人员介绍。记者看到价格标签上显示，一盒现切蜜瓜23日下午3时许装盒，原价19.19元，现在清仓价9.59元售出。“根据季节变化，公司会选择不同的应季蔬菜进行促销。一般两到三天会换一次品种，给消费者更多选择。”王莉介绍，相比于不定时促销的“特价菜”，每晚出清的“特价菜”促销时间相对固定。“我们门店是晚上7时30分开始出清当日菜品，像一些不易于过夜保存的西瓜、荔枝、香蕉等水果，生菜、菠菜、四季豆等蔬菜，都会根据货架上剩余情况进行促销。”在肉类交易摊位前，工作人员周由之也在对货架上剩余猪肉进行打折售卖。他告诉记者，在当日货架存肉较多的情况下，他们下午6时就会开始打折出售，肉馅、前腿肉这些容易变色的，打折力度会更大一些。“上架当天卖不掉的肉，第二天会以更大的折扣售卖，一般不超过二天就会全部售罄。”周由之说。

　　哪些人偏爱“特价”？除了大爷大妈，年轻上班族也来捡漏每晚7时到8时，81岁李沿梅都会准时出现在家对面的旺中旺（乐盈店）超市里。吸引她每天去超市定时“打卡”的，不仅因为能纳凉，还有打折甚至半价出售的“特价菜”。在当日促销的西红柿摊位前，李沿梅看了看价格，又看了看西红柿的品质后，向记者说道：“之前涨水很多菜被淹了，你看这个西红柿2.99元/斤，品质和价格都还不错。”在超市工作多年的王莉观察到，上午来超市购物的大爷大妈居多，下午下班时间后中年人、年轻人便涌入超市。23日晚8时许，不少下班族在华润万家（红谷滩万达广场店）挑选蔬菜和水果。“这个红薯叶便宜，一块多一把，虽然品相不怎么好看，但可以为明天的午餐加一道菜。”在附近上班的邵女士边挑选蔬菜边向记者说道。在“90后”李女士看来，下班后来超市里捡漏特价菜，既能让自己在工作之余放松，又能满足捡便宜的心理，“最重要的是性价比高，半价的水果买回去，晚上就能吃。”“特价菜”买回家有何讲究？及时做好冷藏保鲜处理南昌市市场监督管理局提醒广大市民，购买到的蔬菜水果如无法第一时间食用，一定要用合理的方式进行保鲜。叶菜类蔬菜保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放在0～4℃，也就是冰箱保鲜层的温度，菠菜、大白菜、葱这类直长形的蔬菜，以直立的方式进行冷藏，能较长维持新鲜度。西红柿在常温保存时，可以蒂头朝下用报纸一颗颗包好放在阴凉处，采取冷藏或冷冻的办法可以保存更久。肉类的保鲜重点是阻绝空气、密封保存。如果买了大块的肉，一次性吃不完，建议将肉分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存，每次只需解冻能吃完的量。因为肉类反复解冻时，风味和营养损失较大，且更易微生物滋生。