奇异果体育·(中国)官方网站夏天保存玉米别再剥!老农教你2招和鲜玉米一样1年都不会坏各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『夏天,保存玉米别再剥!老农教你2招,和鲜玉米一样,1年都不会坏!』
玉米,一种常见的食材,可以做成很多种人们喜爱的食物,比如爆米花、烤玉米、煮玉米等等。家里的孩子最爱吃爆米花,每次去游乐场都要买一大份爆米花,而我则喜欢吃烤玉米奇异果体育,咸香焦脆。我爱吃玉米,是因为童年的那段生活。
小时候我住在农村外婆家,每年外婆都要种上2亩地的玉米,放学后正赶上外婆做晚饭,去地里掰一根新鲜玉米,连皮塞进灶膛里,不出10分钟烤玉米就好了,真的太香了。
最重要的是,现在的玉米价格便宜,过去5块钱3根,如今一块钱1根,趁现在多买一些保存起来,就可以随时吃到新鲜的玉米了奇异果体育。说到保存玉米,大多数人都是剥成玉米粒,要么晒干要么冷冻,口感都不怎么新鲜。
玉米是一种营养丰富的食物,既是蔬菜,也是粮食,富含多种维生素和矿物质,能够延缓衰老,增强体力,作为主食其富含膳食纤维,还能美容瘦身。
虽然季节也有玉米,但是价格昂贵,而且口感不如夏季的鲜嫩,所以爱吃玉米的我,从老农手里花80块钱买了100根玉米,准备储存起来,够全家人吃上好一阵子。如何让保存过的玉米,口感、味道和新鲜玉米一样呢?老农教了我2招,1年都不会坏,今天分享给大家。
用保鲜袋把玉米装起来,放进冰箱或冰柜里冷冻保存,记住是冷冻,不可以冷藏保存。冷藏保存的时间较短,而且会造成水分流失,口感就变老了。很多人不知道,超市里的玉米都是用这个方法保存的。
新鲜玉米保留2~3层玉米皮,玉米须也留着,放进清水里浸泡10~20分钟,让玉米吸收一些水分,煮好的玉米就会饱含水分,口感、味道都非常好。锅里倒入适量清水,加一勺食盐和一勺食用碱,放入泡好的玉米煮15分钟,玉米就熟了。
玉米煮熟后放凉,并沥干水分,装进保鲜袋里,放进冰箱或冰柜里冷冻保存即可,这种方法至少能保存1年。
用这2种方法来保存玉米,口感非常好,和新鲜玉米没什么区别。保存的玉米,可以炒,可以做汤,也可以加热后直接吃,随时都能吃上新鲜的玉米。爱吃玉米的朋友,快买一些保存起来吧。
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