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奇异果体育怀城自提!188元罐!新会陈皮花生柑香浓郁又脆口!

发布日期:2024-10-12浏览次数:

  奇异果体育怀城自提!188元罐!新会陈皮花生柑香浓郁又脆口!陈皮花生味道之所以能如此美味,皆因其用的是陈皮之乡——广东新会出产的陈皮,这可是晒了5年阳光的陈皮,香气很足~

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  新会陈皮存放时间越久越为香醇,药用价值也更高,价格也随之水涨船高。故此,广东有句谚语,“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”。

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  地道的新会陈皮,一定要选用大红柑里的茶枝柑品种,茶枝柑选用生态种植,化肥用干鸡粪,杀虫用无毒剂的生物制剂,食用起来更放心。

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  用刚采摘下来的柑,用传统的“两刀三瓣”手艺将柑皮切开,挖出果肉,只留新鲜完整的果皮晾晒。剥好的皮,不能用机械烘干,而是需要自然晾晒。这样才能更大程度留住陈皮的香气。

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  从制作到晒制,再到如何干燥保存、避免发霉,新会陈皮的制作都困难重重,所以才会有“百年陈皮胜黄金”的说法。

  炒后的花生,需要加入重新烤制好的陈皮碎。整个过程中所有的配料都清晰可见,不仅味道好,吃着更安心奇异果体育

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  平时单吃花生容易腻,但陈皮花生里面因为加了新会陈皮奇异果体育,吃起来也不腻。花生的咸香拖着陈皮的清香,有点像是焦糖瓜子的味道。

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  众所周知,普通花生再好吃,吃货们也不敢多吃,因为吃多了容易上火奇异果体育。这是因为花生本身含有大量植物油,遇高热蒸制,容易变得燥热。

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  第三,用陈皮泡茶泡水,在热力的刺激下,五年陈皮累积的香醇被释放出来,还能尝到柑橘自带的甘甜味。

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