奇异果体育·(中国)官方网站@榴莲爱好者:“水果中的爱马仕”你知道怎么吃更健康?东方网记者刘轶琳9月2日报道:最近,榴莲爱好者们“一本狂喜”:首批“树上熟”马来西亚鲜果猫山王榴莲乘专机抵达中国,率先在北京、上海、郑州、深圳上架,接下来将陆续覆盖全国奇异果体育。这是首批入华的猫山王榴莲——含水量更少、果肉更饱满、口感更绵软,被称作“水果中的爱马仕”奇异果体育。那么问题来了:面对榴莲,怎么吃才更健康?上海市健康促进中心、上海市同仁医院营养科主任谢华带来科普解读:
榴莲是一种热带水果,独特的香味和口感令不少人流连忘返。它含有丰富的营养成分(见下表),其中含有较多的不溶性膳食纤维,具有促进肠道蠕动、改善便秘的作用;脂肪以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主,对心血管有益;蛋白质含量在水果中属于较高;有丰富的维生素和矿物质,硒是中重要的抗氧化营养素,在调节机体免疫、促进健康中发挥重要作用。
但是,榴莲的含糖量高,血糖控制不理想的糖尿病患者、减重期人群、体重增长过多的孕妈妈最好少吃或不吃榴莲。如果有对榴莲过敏,那么这部分人也不能吃榴莲。榴莲的钾含量在水果中不低,因此肾功能不全伴有血钾升高的人不适合吃奇异果体育。
首先要注意食品安全,榴莲也不例外。新鲜榴莲应存放在阴凉通风处,避免阳光直射,切开后的榴莲应尽快食用或冷藏保存。
榴莲因热量高,所以作为加餐,在两餐之间吃比较合适,每次200克左右,尤其是需要控制血糖患者。如果吃了过多的榴莲,则相应的正餐主食就要少吃。
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