奇异果体育·(中国)官方网站双皮奶的做法？双皮奶的做法双皮奶怎么做？

　　奇异果体育·(中国)官方网站双皮奶的做法？双皮奶的做法双皮奶怎么做？1、第一步，为我们需要将牛奶倒入锅中，当然不要煮沸；同时我们需要将需要用到的草莓浸泡一下以便我们之后的使用。

　　2、第二步，将加热好的牛奶倒入碗中，让其进行冷却，一直到牛奶表面出现一层奶皮；这时候我们就需要将其划开一个口子将里面的牛奶倒出，这时候一层奶皮就做好了；

　　6奇异果体育·(中国)官方网站、第六步、将碗口进行一个密封，我们可以选择保鲜膜也可以选择盖子和碗等等，之后放入锅中煮十五分钟左右，最后闷上一会；

　　制作双皮奶：将煮好的牛奶分别倒入小碗中，不要搅拌，让其自然晾凉，放一旁备用。将晾凉的牛奶表面的一层奶皮用勺子掀起，将牛奶倒入搅拌好的蛋清中，然后将混合物倒回小碗中，将奶皮留在碗底。

　　4、将煮到70度左右的牛奶倒入容器中，等到冷却后将奶皮在边缘弄破，倒出，把奶皮留在容器底，里面留少许牛奶；

　　2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗，搅拌均匀奇异果体育·(中国)官方网站。

　　5. 盛好后放入冰箱冷藏（4℃，俗称冷藏室）至凝结，撇掉最上面的一层薄皮奇异果体育·(中国)官方网站，仅用中间的双层浆汁（不含薄皮和底层牛奶）。

　　吉利丁片、吉利丁粉均需按照厂家使用说明使用。由于不同品牌使用方法略有不同，可以根据产品包装上的说明进行调整。

　　5.把搅拌均匀的蛋清奶液用过滤网过滤到椰子壳中，放进烤箱115度，烤40分钟，烤好后闷5分钟再取出，放上自己喜欢的水果拍个盘就可以享受了