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　　奇异果体育·(中国)官方网站不要再浪费水果了这些保鲜技巧让你的水果甜度和营养都不打折水果是我们日常生活中不可缺少的食物，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，能够增强我们的免疫力、促进消化、美容养颜等。但是，水果也是很容易变质的食物，如果保存不当，就会导致水果失去风味、营养流失、甚至发霉变臭。如何才能让水果保持新鲜和美味呢？

　　其实，水果变质的主要原因是它们在采摘后仍然保持着生命活动，继续进行呼吸作用和乙烯释放。呼吸作用是指水果消耗自身的有机物质和氧气，产生二氧化碳和水的过程。乙烯释放是指水果产生一种植物激素乙烯，促进自身和周围水果的成熟和衰老的过程。这两个过程都会导致水果的能量和营养物质减少，同时也会增加水分流失和病菌感染的风险奇异果体育·(中国)官方网站。因此，限制水果的呼吸作用和乙烯释放是延长水果保存时间的关键。

　　不同的水果对温度和湿度的要求也不同，有些水果适合在低温下保存，有些水果适合在常温下保存。有些水果需要保持一定的湿度，有些水果需要保持干燥。有些水果不能和其他水果放在一起，有些水果可以相互催熟。下面，我们就来看看一些常见的水果应该如何保存。

　　家庭常用保存方法是用一层白纸单个包好，整齐地放于纸箱或木箱里，置于通风、温度较低处。有冰箱的家庭，可以用塑料袋将苹果包好扎紧，依次放入冰箱下层，能保存半年时间。注意不要将苹果和其他容易受乙烯影响的水果放在一起，否则会加速它们的成熟和。

　　葡萄也不能叠放奇异果体育·(中国)官方网站，要避免挤压碰撞。如果发现有个别葡萄已经变质，要及时分离出来扔掉。家庭常用保存方法是用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄要冷藏才能减缓变质速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。另外也可以用保鲜膜密封起来，杜绝大量空气减缓氧化速度。

　　香蕉对低温十分敏感，非常容易发生冷冻害。家庭常用保存方法是适合在12℃左右保存，在这个温度下可以保持一个月左右不会坏。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱反而会让它们受到冷害提前变质。另外一个小窍门是将香蕉分开，并用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。

　　家庭常用保存方法是放在通风干燥处或者冰箱里，并且不要清洗或者去掉梗部。清洗或者去掉梗部会损伤草莓表皮绒毛，并增加表面湿度和细菌感染机会。如果想延长草莓保存时间还可以采取以下方法：将草莓浸泡在1:10稀释后的白醋溶液中5分钟左右，然后捞出晾干，再用厨房纸巾铺在盘子上，并将草莓摊开单层放置，最后将盘子放入冰箱里，这样可以保持草莓新鲜7~10天。

　　柠檬：柠檬是一种富含维生素C的水果，也是一种常用的调味品和美容品。但是柠檬也很容易变干变硬或者变软变黑。

　　家庭常用保存方法是将柠檬放入一个密封的塑料袋中，并排出空气后放入冰箱里。这样可以保持柠檬新鲜2~3个月，并且还能保持柠檬的酸度和香气。如果想延长柠檬保存时间还可以采取以下方法：将柠檬切成片或者挤出汁后放入冰格里冷冻，这样可以保持柠檬新鲜半年以上，并且还能方便使用。

　　不同的水果可能有不同的保存技巧，你也可以根据自己的经验和喜好进行尝试和创新。只要掌握了水果的特性和适宜的温度湿度条件，就能让你的水果保持新鲜又美味。祝你享受水果带来的甜蜜和健康奇异果体育·(中国)官方网站！