奇异果体育·(中国)官方网站柠檬的保鲜方法

　　奇异果体育·(中国)官方网站柠檬的保鲜方法％可引起柠檬变味。重视采前管理、适时采收、选择适宜的采收方法、及时防腐处理、选果、分级、打蜡、包装和贮藏管理等都可延长柠檬贮藏期。在我国四川，柠檬的采收一般在

　　2、质量标准。果实的程度及均匀性，果实大小、形状、光滑度、酸度，无腐烂、冻害、干涸果，无机械损伤，无果皮污点、红斑、皱缩、杂色等。

　　②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。

　　④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃—12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

　　①配方。小烛树蜡4.0千克，油酸1.2千克，二甲苯0.05千克，乙二醇0.1千克，石炭酸钠0.2千克，吗啉0.9千克，水22.2千克奇异果体育。

　　③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃—20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周—7周延长到10周—20周。

　　美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％—80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3.5以下，加入30％—40％的蔗糖，0.3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0.03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖奇异果体育，并且能防止水果皱缩、破裂奇异果体育，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

　　防治措施：小心采收，减少伤口、擦伤、划破等损伤；采前实行杀菌剂或生物拮抗剂处理；快速降温至适宜温度；运输和贮藏过程中保持适宜的温度和相对湿度，减少乙烯积累；操作环境要清洁等。