奇异果体育在不适合蓝莓生长的沙漠他们成为全球蓝莓领军者

　　奇异果体育在不适合蓝莓生长的沙漠他们成为全球蓝莓领军者“量尺也无能为力。”这位农业工程师一边尝试用圆孔大小不一的钥匙圈测量一颗蓝莓，一边说。量尺上直径2.54厘米的最大的孔也放不进它，

　　埃斯皮诺萨是15年前在秘鲁进行蓝莓种植的首批实验者。在那时，这种原产于北半球的水果几乎还未进入该国的视野。

　　这个南美国家2012年还只种植了几百英亩蓝莓，经过惊人的发展，过去连续五年蝉联全球新鲜蓝莓最大出口国。

　　21世纪初，为智利邻居的成功所启发，秘鲁企业家开始探索本地蓝莓市场，但却发现，合适品种的发现需要多年的试错——埃斯皮诺萨尝试开辟一处苗圃，结果失败了。如今他在西班牙公司Planasa从事销售工作，这家公司致力于开发更美味、更好种植的蓝莓。

　　秘鲁的挑战是要颠覆一种传统观念——蓝莓的旺盛生长需求一定的低温时长，最少要在7.2℃以下经过数个小时。尽管安第斯高地满足这些条件，但它崎岖的地貌给这项严重依赖人工劳动、先进灌溉系统及包装工厂的产业竖起了巨大的阻碍。

　　行业先驱、育种商印加蓝莓(Inkas Berries)的执行总裁卡洛斯•盖雷达(Carlos Gereda)说，蓝莓种植的目标选址是海岸地带，那里已然建立起大型灌溉项目和农产品出口公司。

　　他是找出适应秘鲁温带海岸的蓝莓品种的第一人。在这个地理位置，秘鲁寒流遇上安第斯山脉，形成了类似荒漠的环境。

　　今天，秘鲁蓝莓田面积超过198平方公里，略大于纽约布鲁克林。该国的蓝莓出口量是紧随其后的竞争对手的两倍还要多，半数以上销往美国——每十颗蓝莓就有四颗是秘鲁供应。

　　但在去年，这幅繁荣景象首次遭遇挫折。一股由厄尔尼诺现象推动的热浪冲击了秘鲁北部沿海，也包括拉利伯塔德省——蓝莓产业的中心。气温比常年均温上升了4.4℃，造就了六十多年来该国最暖冬季。高温摧毁了部分品种，蓝莓产量骤减25%。

　　“农业就是这样——没有什么是一定的，任何事都有待证实；你必须挺过去。”盖雷达说，“有的时候，突如其来的强大气候事件迫使你重新思考一切。”

　　这场经历加上气候变化下对未来升温的预期，加速了基因改良新品种的开发进程，目标是让蓝莓在更炎热的气候里也能长势良好。

　　为了创造这些耐受力更强的品种，科学家杂交亲本植物、令种子发芽，经多年评估，选出最佳植株，进而将它们克隆并做体外繁殖。在这场基因竞赛中，另一个目标是生产“超大号”蓝莓，实现浆果直径2.5厘米常态化，提升产量，满足市场预期奇异果体育。

　　去年奇异果体育，印加蓝莓推出了两个新的“超大号”品种阿莱西亚(Alessia)和阿布里尔(Abril)，——名字取自盖雷达的侄女。它们皆适合热带气候奇异果体育，没有低温环境也能硕果累累。

　　尽管最初面临挑战，但秘鲁的沿海小气候已被证明是蓝莓高产与全年生产的有利条件。外资与秘鲁本土企业受税收激励与廉价劳动力的吸引，在智利和美国的蓝莓淡季高价出售蓝莓，很快就赚到了钱。

　　即便有去年极端天气的影响，秘鲁仍然创下了17亿美元的新鲜蓝莓海外销售纪录。今天，蓝莓是该国仅次于葡萄的第二大农产品，自2000年以来，已助造了13倍于往日的农产品年出口总额。

　　然而，蓝莓采摘者的生活条件并未跟上产业成功的步伐。“公司不断发展，我们则承受着(每月275美元)最低限度的薪水。”胡丽莎•冈萨雷斯(Julisa González)说。胡丽莎是Camposol公司的蓝莓采摘工人，她的日结工资勉强买得起纽约市三盒蓝莓。

　　76岁的农民艾米利亚•卢汉•佩雷斯(Emilia Luján Pérez)就是其中之一。她在拉利伯塔德省沿海首府维鲁(Virú)拥有一块8000平方米的土地，她正筹备在那儿栽种蓝莓丛。她希望，在八个月的时间里就能收获第一批蓝莓，呼应全球日益增长的需求。

　　“要是我需要更多土地，”佩雷斯用拐杖指着农田后方的干旱山脉，开玩笑道，“我会占下那些山头。”