奇异果体育·(中国)官方网站水果店经营技巧

　　奇异果体育·(中国)官方网站水果店经营技巧水果店， 现在大街上到处都是。 不同的是规模大小。 虽然水果店起点低， 但经营起来也并非那么容易的。 如能很好的掌握经营技巧， 小水果店也能赚大钱! 水果店在进货时特别考验老板的眼光。 在进芦柑时， 只靠品尝是没什么用的， 识货的人能看出芦柑水分足不足， 甜不甜， 里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了， 主要是看其外表有没有压伤。 据介绍， 进货的时候， 掌握这些窍门就是赚钱的关键。 一名店主告说， 各种水果当中， 苹果、 橙子等普通水果的利润较薄， 而芒果、 葡萄、 桃子等时令水果就较有赚头。 进货的时候， 特别要注意品种搭配奇异果体育·(中国)官方网站， 普通的水果大约要进 70%，时令...

　　水果店， 现在大街上到处都是。 不同的是规模大小。 虽然水果店起点低， 但经营起来也并非那么容易的。 如能很好的掌握经营技巧， 小水果店也能赚大钱! 水果店在进货时特别考验老板的眼光。 在进芦柑时， 只靠品尝是没什么用的， 识货的人能看出芦柑水分足不足， 甜不甜， 里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了， 主要是看其外表有没有压伤。 据介绍奇异果体育·(中国)官方网站， 进货的时候， 掌握这些窍门就是赚钱的关键。 一名店主告说， 各种水果当中， 苹果、 橙子等普通水果的利润较薄， 而芒果、 葡萄、 桃子等时令水果就较有赚头。 进货的时候， 特别要注意品种搭配， 普通的水果大约要进 70%，时令水果进 30%。 据他估计， 一般副食店经营的水果摊儿， 每月约能赚 800 元， 经营得好的， 也许能赚到1000 多元。 水果专卖店则根据规模的大小不等， 赚头也不等。 经营水果店， 规模需要多大： 经营水果， 门槛似乎不高， 但经营规模却相差甚远。 经营水果具有各种规模： 有的是在街边摆水果摊， 有的是和副食店一起联合经营， 也有水果专卖店。 每逢夏天， 街上还有专门卖水果的卡车， 相当于一个流动水果摊。 规模不同， 经营的水果种类自然也不相同。 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、 橙子等普通水果奇异果体育·(中国)官方网站， 这类水果的保鲜期长， 不容易放坏;副食店会增加香蕉、 西瓜、 柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些， 规模大的除了普通水果外， 还会卖一些进口水果， 规模小一点的， 也会有芒果、 哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果， 比如菠萝、 柚子、 西瓜、 哈密瓜等。 据一名水果店老板介绍， 经营水果， 规模越大成本越高―――一般摆个地摊儿只需要一百多元钱， 而在副食店经营水果的成本不到 2000 元， 如果开一家水果专卖店， 根据进货品种， 投入在 4000 元到 10 万元之间。 怎样开好一家水果店： 了解进货渠道： 一般选择大型批发市场就可以了; 选择开店的位置， 对于一个水果店而言， 至关重要。 据记者观察， 在医院附近有很多水果专卖店， 而且规模较大， 主要经营进口水果;而在居民小区附近， 也是水果店集中的地方。 有的水果专卖店特别注意“形象”， 为了让顾客感觉水果摆放整齐、 种类繁多， 不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子， 这样， 乍一看去， 各种水果琳琅满目， 非常抢眼。 至于经营方法就比较灵活了， 不过一定要注意的是， 水果是应季商品， 并且是消耗品， 一次不要进货太多， 还要保存得当， 可以添设冰箱用于冷藏水果， 一般来说， 适合水果的保存温度介于摄氏 7 度~13 度， 有些水果需要更低的温度， 例如苹果、 葡萄、 桃子、 李子、柿子等。 不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。 有些水果天生“怕冷”， 像一些原产于热带的香蕉、 芒果、 木瓜等， 放入冰箱反而会受“冷害”， 造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。 其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整， 也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营， 如果有精力， 也可以适当地跑一跑有需求的单位， 做长期合作生意。 当然也可以开发网店， 以此扩大经营。