奇异果体育·(中国)官方网站水果店如何保鲜才能有效缓解水果的损耗？

　　奇异果体育·(中国)官方网站水果店如何保鲜才能有效缓解水果的损耗？一层二层水果堆头堆得整齐有序，给人的感觉是特么的真干净真新鲜，而第三层是水果篮，和一些装饰品。

　　装修上：田园风啊有木有。左边第三层放一个草帽是干嘛用的？明显者是装逼必备神器。但是装修的风格很多，没必要跟他模仿。

　　首先解释下为什么要打包出售。其实原因很简单。传统的水果店都是散装卖水果，你随便挑随便捡。但是这样无意中增加了很多的损耗。所以说，我们在第一时间把水果分拣好，然后放上柜台出售。这样的话一来避免顾客翻来翻去奇异果体育，二来，我们还可以提高客单价。

　　还有一点就是，百果园陈列柜是有冷气的，印象中一般都是易损耗的水果放在冷柜处，如葡萄，提子，火龙果等，像苹果梨子这些，你只要常温下存储就可以了。两到三天内把他卖完即可。

　　还有就是各位老板，你们不可切记迷信冷柜就能解决保鲜问题。如果你距水果批发市场比较近的话完全是可以每天都去进货的。进货要适可而止，进货都是在当日单品水果的销量基础上再去进货的。

　　难道，我昨天就卖了10斤香蕉，第二天我进货进100斤么？如果这样的话我不如拿块土豆自己撞死算逑。

　　总之，不知道大家以前是怎么进货的，反正常见的采购是每天5点起床开车去市场，然后拿货，然后发送到各个店铺的。

　　看看人家开业的阵势，你知道怎么做的么？其实就是我之前写的那篇文章引来的人流量。最最最最重要的是水果便宜啊！！！

　　很多人问我新店开业怎么做活动。我只想说的是所谓的活动其实就是便宜+推广便宜。还有不是所有水果都便宜，而是选取其中几款，比市面上的便宜一些足矣。

　　这种大型土豪的玩法是一个水果店配备一个冷库。可惜小编觉得完全是大材小用，冷库完全是略大感觉十分浪费。

　　如果你够土豪，其实你也可以用这种方法，每天去市面上拿2天的货足矣。然后放到冷库里。晚上收摊的时候把水果拿进冷库，第二天开业的时候再拿出来。

　　还有一点奇异果体育，不单单是冷库，每一个水果店其实都是有空调的。空调的水果保鲜起到的作用也是十分明显的奇异果体育，夏天水果店的温度穿着外套都感觉冷。所以说，土豪的保鲜方法不一定适用你。

　　但是百果园的方法是适合大家使用的。不过值得注意的是，你的包装的水果一定要质量好。别到时候给人家一个烂的产品，否则，你的东西很难让人接受。

　　像批发行，他们采用的方法是包装法，2斤装小袋，或者3斤装大袋子。所以，想要保鲜，从某种意义上说，采取预包装形式。返回搜狐，查看更多