奇异果体育·(中国)官方网站专家：热带水果不宜冷藏 冻伤后易变质

　　奇异果体育·(中国)官方网站专家：热带水果不宜冷藏 冻伤后易变质（通讯员 正毅 曰雷 见习记者 蒋也） 新春佳节即将到来之际，各色各样的热带水果备受市民的青睐。烟台市疾控中心专家提醒市民，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏，冻伤的水果容易变质。

　　烟台市疾控中心专家介绍，一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在10℃的温度下保存奇异果体育·(中国)官方网站，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点奇异果体育·(中国)官方网站，这样的水果往往不能再吃了。

　　同时，专家提醒市民，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

　　第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

　　第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝奇异果体育·(中国)官方网站、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

　　第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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