奇异果体育新鲜水果及其产品的保存方法

　　奇异果体育新鲜水果及其产品的保存方法（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（10）申请公布号CN1266353A（43）申请公布日2000.09.13（21）申请号CN98808068.0（22）申请日1998.08.10（71）申请人曼特罗斯-休瑟股份有限公司;美利坚和众国(美国农业部长为代表)地址美国马萨诸塞州（72）发明人（74）专利代理机构上海专利商标事务所代理人（51）Int.CIA23B7/10;权利要求说明书说明书（54）发明名称新鲜水果及其产品的保存斱法（57）摘要本发明提供了用新鲜水果保存剂保存新鲜水果的方法,它可延长新鲜水果,特别是新鲜切开的水果的保存期。新鲜水果保存剂保存了新鲜水果,特别是暴露了果皮的新鲜水果的质地、口味奇异果体育·(中国)官方网站奇异果体育·(中国)官方网站、外观、脆度和颜色。该方法包括下列步骤:提供水果保存溶液,所述溶液包含:水、钙离子:和抗坏血酸盐离子,其中钙离子和抗坏血酸盐离子的离子比约是1.51到约2.51;将所述的水果保存剂施加到水果上奇异果体育·(中国)官方网站。优选的是水果然后贮存在不会使水果冰冻的温度下;－6温度不会使苹果冰冻。优选的是,水果贮存在约－7到室温,约20,更优5。本发明也涉及用新鲜水果保存剂保存的新鲜水果。法律状态法律状态公告日法律状态信息法律状态2000-09-13公开公开2000-09-13公开公开2000-11-01实质审查请求的生效实质审查请求的生效2000-11-01实质审查请求的生效实质审查请求的生效2002-05-08授权授权2002-05-08授权授权2018-09-07专利权的终止专利权的终止权利要求说明书新鲜水果及其产品的保存斱法的权利要求说明书内容是....请下载后查看说明书新鲜水果及其产品的保存斱法的说明书内容是....请下载后查看