奇异果体育·(中国)官方网站水果如何保存新鲜

　　奇异果体育·(中国)官方网站水果如何保存新鲜最佳答案：（1）对于一些热带水果，比如香蕉、菠萝、木瓜、芒果等等，室温阴凉储存就可以。（2）保鲜期特别短，可能在一天内的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。（3）与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。

　　水果的保鲜主要注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂；其三，控制蒸腾作用，减少水分损失，保持一定的湿度，保留新鲜的状态。

　　每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3℃~6℃，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以不同的水果要采用不同的储存与保鲜方法。

　　（1）对于一些热带水果，比如香蕉、菠萝、木瓜、芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要放在冰箱中。室温阴凉储存就可以。

　　如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。正确方法是将香蕉放入水果保鲜袋，放入阴凉地方保存即可。

　　（2）保鲜期特别短奇异果体育·(中国)官方网站，可能在一天内的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐奇异果体育·(中国)官方网站，泡一会然后晾干，放入水果保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。

　　（4）某些水果在储存时会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果奇异果体育·(中国)官方网站、梨、香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。

　　（5）冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔以通气，避免水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。