奇异果体育食用农产品深加工：农业产业链价值制高点

　　奇异果体育食用农产品深加工：农业产业链价值制高点农产品最大的特点在于：它们都是活的！也正是因为是活动，所以储藏起来格外麻烦。比如蔬菜，到一定的程度就要采摘，不然过了时间影响口感，然后就 影响价格。可是如果采摘了卖不出去，放在那里一两天就会腐烂变坏，一样损失巨大。于是，所谓的滞销就来了。收了卖不出去，不收最后就烂在地里。当然，如果有配套的冷库储藏，或许便能延长保存时间，错过价格低估，稳定产品价格。但对于多数以家庭为生产单位的农民来说，冷库还是很奢侈的。

　　大家都知道，农业领域目前普遍面临一个问题：农产品同质化严重；结果就是产品价格上不去，一旦丰产就降价，甚至滞销，正所谓“丰产不丰收”。正因为如此，农业部今年5月发出通知，要每年利用一周时间，集中组织开展农产品加工业品牌创建和宣传活动，即农产品加工业品牌宣传周。为什么将农产品加工业品牌提升到如此高度呢？是因为事实证明，农产品的深加工是解决目前农产品滞销、价格波动巨大的有效手段。同时，根据农业产业的微笑曲线，在整个农业的产业链条中，农产品深加工是实现农产品增值的重要环节。以蔬菜为例，通过深加工，可以将蔬菜做成蔬菜汁、冻干蔬菜、脱水菜、预制菜、蔬菜罐头等，从而形成品牌。

　　不啻如此，农产品深加工还可以促进农产品传统批发市场的创新与升级。更方便农超对接农社对接，也更有利于农产品线下市场与线上市场的对接。当前，农产品深加工更多集中在粮油、肉制品，而在果蔬方面相对还比较少，而这些恰恰是能极大提高产值的板块，并形成农业产业链新的价值制高点；不仅蔬菜，很多食用农产品若还是和过去那样，以初级农产品形式销售，价值会很低；但是经过深加工，便能获得大幅度的价值提升奇异果体育·(中国)官方网站。如我们在一些超市和农产品市场，会看到用保鲜膜密封的小白菜、用塑料网罩着的苹果、还有装在菜篮里的蔬菜什锦，其实这些经过简单包装的蔬果就是农 产品“深”加工的一种表现。 当然，只是简单地包装一下，算不得是真正意义上的“深”加工，但是，只是这样稍微包装一下，农产品的价钱就会比那些没包装的蔬果高上一些，遑论通过加 工使其成为品牌了奇异果体育·(中国)官方网站，如把农民生产的大豆、花生、 芝麻之类的油料作物进行榨油，加工成食用油并贴上商标品牌等等奇异果体育·(中国)官方网站。