奇异果体育实地探访！沃柑保鲜加工的流程是这样的……

　　奇异果体育实地探访！沃柑保鲜加工的流程是这样的……近日，网络上流传的一篇有关沃柑的新闻报道引起了广大网民的关注。这篇报道称，在沃柑的主要产区南宁市武鸣区，部分果商为保证沃柑品相，擅自调高除菌农药的稀释浓度，泡药后安全间隔期被忽视，不经过储藏直接上市销售。事实真的如此吗？记者实地走访武鸣沃柑保鲜加工现场，展开调查。

　　3月16日上午，记者在南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社看到，时值沃柑采摘季，合作社里一片繁忙的景象，从田间地头摘下的沃柑都要经过专用机械设备进行统一浸泡清洗后，再进行分类包装。

　　这家合作社的理事长黄启南告诉记者，刚采摘出来的沃柑表面不仅有灰尘，还有用于物理防护的石灰粉，因而清洗沃柑的水才会呈现乳白色。

　　沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采摘后不经任何处理常温下可存放1个月以上。因而一般情况下，果农直接从田间地头摘下进行销售的沃柑并不会使用保鲜剂。

　　一些需要延长保鲜期的订单，如出国或储存到其他季节销售的沃柑，才会需要使用少量保鲜剂来辅助，放到冻库保存。而保鲜过程中常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。

　　我们主要是在入库之前进行常规的抽检，他们出库也要再一次进行抽检，合格以后才能够进入市场。在市场端，进入各大商超销售之前，也要进行检测。

　　近年来，面对快速发展的沃柑产业奇异果体育，武鸣区也进行了一系列监管措施，制定并出台了《武鸣沃柑采后处理技术规程》，规定了武鸣区沃柑果实采收、采后商品化处理、贮藏及运输技术指标、操作方法及检测标准，宣传引导种植户和分选厂做好武鸣沃柑的品质管理，做好产品的采后加工处理。自2018年以来，武鸣区市场监督管理局累计进行沃柑快速检测1650批次、风险监测137批次，未检出不合格沃柑；武鸣区综合执法局每年委托第三方进行农药残留检测50次以上，未检出不合格沃柑。接下来，有关部门也将持续加强农产品质量安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障柑桔生产销售全程质量安全，确保舌尖上的安全。

　　市场监管部门一定要严格把关，包括水果进入消费环节的果品的检验合格相关证明，并对超市加强检查和抽样，同时加强对市面上正在销售的水果覆盖的抽样抽检送样。

　　据悉，自2012年引进沃柑种植至今，武鸣沃柑种植面积达46万亩，是全国沃柑种植面积最大的县区，产量超100万吨，产值超百亿元，是武鸣区乡村振兴主要特色产业之一。果农黄明修在家中种植了约200亩沃柑，他表示，报道反映的现象可能在极个别经销商中存在，但他希望广大消费者不要因此对沃柑产生偏见，过度恐慌。

　　记者了解到奇异果体育，针对此事武鸣区党委政府组成联合工作组，对沃柑加工销售市场展开了排查，对城区农贸市场、超市、水果批发点等销售的沃柑进行抽样检测奇异果体育。有关部门联合工作组实地排查发现，所排查的水果加工企业都能严格按照广西壮族自治区市场监督管理局发布的《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》要求，选用国家允许使用的保鲜剂进行规范保鲜处理。

　　当前正值沃柑上市高峰期，也是沃柑口感最佳、品质最优的时节，为确保全国消费者品尝到物美质优的沃柑，保障人民群众“舌尖上安全”，南宁市农业农村局派出工作组，深入武鸣区开展沃柑质量安全检测工作。

　　3月15日，工作组在武鸣区随机抽取了6家沃柑生产企业，共抽取18个样品送检，重点检测抑霉唑、咪鲜胺、2-4滴等6项关键指标。

　　3月16日下午，经南宁海关技术中心检测，结果显示，本次送检样品全部合格，合格率100%。在水果贮运保鲜中，按照标准和规定使用抑霉唑、咪鲜胺、2-4滴等保鲜剂是全世界通用的做法，根据国家标准（GB2763-2019《食品标准食品中农药残留最大限量》）规定，咪鲜胺、抑霉唑和2-4滴最大检出限量标准分别为5mg/kg、5mg/kg和0.1mg/kg，本次送检样品检出咪鲜胺最大值为0.26mg/kg，抑霉唑最大值为0.051mg/kg，2-4滴最大值0.052mg/kg，完全符合国家标准。检测表明武鸣沃柑质量有保障，消费者可放心购买。

　　消费者至上，产品质量第一，南宁市各级农业农村部门将继续加强技术指导，加大产品质量安全监管力度，规范生产企业严格执行行业标准。同时，将严厉打击各种违法违规使用农药的行为，严厉查处监管过程中发现的问题，防止不合格产品流入市场，为全国消费者提供放心优质合格沃柑。