奇异果体育市市场监管局开展“鲜切水果”市场专项检查

　　奇异果体育市市场监管局开展“鲜切水果”市场专项检查（潜江市融媒体中心记者 罗珊珊 通讯员 章雪琴）为保障群众“果盘子”安全，进一步规范水果市场经营行为，近日，市市场监督管理局深入各大超市、水果店等水果销售点，开展“鲜切水果”市场专项检查奇异果体育。

　　检查过程中，执法人员对经营主体的证照信息进行了详细核查；严格检查工作人员是否持有有效健康证明，并要求其在工作前务必进行手部清洗奇异果体育、消毒，并佩戴口罩；通过查阅台账，查看索证索票和进货查验记录是否齐全，以确保经营主体责任落实到位，实现从源头精准追溯；对于加工过程，执法人员要求加工场所必须达到环境卫生标准，“三防设施”完备，储存条件规范。制作设备、工具、容器要专用并定期消毒，水果要保持新鲜，当天制作当天销售，做好食品安全防护，杜绝交叉污染，此外，鲜切水果的名称、生产日期、保质期、保存方式等信息也必须明确规范奇异果体育，以防误导消费者。

　　在检查的同时，执法人员还积极向经营者宣律法规，针对发现的问题进行指导整改。截至目前，此次专项检查共涉及经营者63家，发现并整改问题14个。