奇异果体育夏季水果容易腐坏？吃货必备水果保鲜小妙招

　　奇异果体育夏季水果容易腐坏？吃货必备水果保鲜小妙招夏天天气炎热，冰激凌奇异果体育·(中国)官方网站、冰棍、冷饮都成为了热销产品，但是，比起这些东西，水果就健康很多，水果里面含有非常丰富的维生素，每天坚持吃水果奇异果体育·(中国)官方网站，对健康是很有好处的，夏天当然要多吃水果了！

　　水果虽然好吃，但是却很难储存，一般买回来，一两天就已经不新鲜了，营养大打折扣，而且口感也不好了。放久了的水果常常飘着一股酒味，这样的水果基本就不能吃了。今天就为大家介绍夏季怎么保鲜水果？

　　购买当令水果，当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实。不论何种水果，果实饱满、大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。

　　如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

　　主要原则就是等熟了再冰，还未成熟的水果，先放室温1～2天，熟了再包起来放到冰箱冷藏，但不要过熟，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起，来帮助催熟。

　　要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗过比较容易坏，所以不要买回来一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。注意，易腐烂的东西不能这么做，主要是会产生乙烯的水果，容易催熟腐烂，尤其是香蕉。

　　保存时间1-2天可放在保险层中，放入保鲜袋;储存时间较长可放冷藏柜中，食用时拿出解冻，及时吃完。

　　香蕉保存在7—23摄氏度之间最合适，因此不能放进冰箱冷藏，否则容易冻伤出现暗褐色斑点。可将香蕉柄用锡纸包起来减少催熟气体的释放，也可将香蕉用衣架悬挂起来，减少受压面积延长保存时间。

　　苹果、梨、桃子、火龙果、葡萄(放久了会烂并且变酸招虫子)、李子、杏、大枣、菠萝、木瓜、荔枝、之类的水果储存时间久了会发酵，产生乙醇，就是俗名酒精的化学物质。虽然吃了不会对身体有太大危害，但是水果中的营养物质几乎没了，吃这样的水果也就失去了原来吃它的意义。至于橙子、猕猴桃、香蕉、柚子、西瓜等等买的时候有的还很生，放一放熟了才好吃，其营养价值也才充分发挥。而且，如果我生的水果和熟透的水果放一起，熟透的水果会释放乙烯催熟生的水果，对身体是无害的。我经常就是买了硬的生的猕猴桃奇异果体育·(中国)官方网站，把它们和熟透的苹果放在一块，很快就能吃了，比单独放着熟得快。

　　夏季要多吃水果，不仅解暑也有益身体健康，但是一定要注意水果保鲜哦，这些水果保鲜秘诀你都学会了吗？